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腸、お腹の不具合

植物油はやっぱ危険。断油で健康面7つが劇的改善。5つの変化なしも。

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昨今、植物油の危険性がネットでは叫ばれてますよね。

植物油に含まれるトランス脂肪酸がガンや認知症の原因になってるんじゃないかという研究もありますし、

市販のオリーブオイルも偽物や混ぜものが多くて意味ないという意見も沢山読みました。

 

そこで、実際にじゃあ、植物油を断ってみたら、
健康にどんな影響が出るのか?

実際に脂っこいもの、揚げ物大好きだった自分が
1ヶ月植物油抜き生活を試してみた所、

  • こんな症状には効果があった。
  • 逆にこんな症状には効果が出なかった。

という実体験を話していきます。

劇的に変化が出た部分もあったので必見です。

 

植物油をやめてみて、健康に変化があった事、なかった事

私の場合、植物油をとにかくこの1ヶ月間減らす努力をしました。

その結果、体にこんな変化が出ました。

  • 潰瘍性大腸炎が劇的に回復、ほぼ寛解
  • 体重が0.5kg減
  • 胃もたれが全くなくなった
  • 集中力や決断力が上がった!?
  • 動悸が減った
  • ニキビが減った
  • イライラや鬱っぽい感じが減った

 

逆に変化がなかった事

  • 皮膚アレルギー(アトピー)
  • 血圧
  • 睡眠
  • 肩こり
  • 体力、疲れやすさ

こんな結果でした。

 

そもそも、どういう条件で植物油を断油したか?

私の場合、植物油、植物油脂と言われるものに限定して、油を減らしていきました。

  • 食品を買う時は、植物油、植物油脂とパッケージに書かれているものは、一切買わないようにしました。マーガリン、ショートニング、大豆油、パーム油も含みます。オリーブオイルが含まれているものも、偽物オリーブオイルが使われてると判断し避けました。
  • マヨネーズ、インスタント麺、菓子パン類、スーパーの惣菜など、できる限りそういった植物油脂が入ってるものを徹底的に避けるようにしました。
  • 家で使ってる油は現在米油ですが、米油も結局、製造過程(消臭過程)で高温にするのでトランス脂肪酸が1%近く含まれるので、使うとしても、うっすらフライパンに塗る程度です。
  • 今まで使ってた安物のオリーブオイルは処分して、使うのを辞めました。
  • ごま油に関しては使用してます。
  • 以前はマーガリンとバターを混ぜたものを使ってましたが、それをやめて、バターにしました。
  • 肉の脂は普通に食べてます。減らしてません。
  • 魚や魚の缶詰は増やしました。
  • 基本的にとんかつ、唐揚げ、フライドポテトといった揚げ物全般はやめました。
  • カレーもレトルトやルーはやめて、カレー粉と片栗粉でカレー丼を作って油なしに。

それでも、何かしら植物油は使われてますが、90%以上、私の食生活から減らす事ができたと感じています。

では、実際に効果があった事、なかった事を詳しく解説していきます。

 

植物油をやめた効果1:潰瘍性大腸炎が劇的に回復、ほぼ寛解

個人的に一番大きかったのはこれです。

私は難病の潰瘍性大腸炎を患っています。安倍首相も同じ病を患ってる事で有名ですね。

急に便意を催して、下痢を繰り返したり、血便が出たりする病気です。

私自身も、メサラジン(アサコール)という薬を飲む事で、
症状は落ち着いていて私生活に問題はないのですが、
でも大腸内視鏡検査をすると「相変わらず症状が改善されてないですね~」と去年は言われて、ショックだったのを覚えています。

そこで、今回、この大腸内視鏡検査がある1ヶ月ほど前くらいから、
この植物油を断油した食生活をやってみて、
先日、大腸内視鏡検査を受けてきたのですが・・これが驚きの結果でした。

 

「お、今回はほとんど回復してますね。ほら、腸の血管がちゃんと見えるでしょ?」となんと今まで大腸の1/3くらいが、まだら模様の潰瘍性大腸炎だったのですが、それがほとんど消えているのです。

 

やはり、植物油は大腸での消化が難しく、少しずつ大腸の皮膜を傷つけているという話をどこかで聞いたのですが、植物油を断った事で、傷ついていた大腸が回復できたという事なのでしょう。

便通は?便秘は?

個人的には、今までゆるゆるの軟便な方だったんですけど、
最近は、前よりかはやや固め。そして便秘っぽい感じの時が増えた気もします。

潰瘍性大腸炎全盛の時は、毎日5回以上トイレに駆け込んで、下痢だの軟便だの血便だのを繰り返してましたが、今はむしろ、便秘っぽい感じがするという不思議(と言っても最低1日1回はちゃんと便通ありますが、なんか出にくくなった感あります)。

 

植物油をやめた効果2:体重が0.5kg減

最近、運動出来てなかったんですが、植物油をやめてから、食べ過ぎてしまう事が大幅に減りました。

やっぱり揚げ物とかって、ものすごく食欲をそそるじゃないですか。
食べるともっと欲しくなるし、ついでに油っこさを緩和するために
コーラみたいな炭酸飲料まで欲しくなったりしますし。

 

そういうどか食いが大幅に減ったのもあって、
運動してないのに、体重が1ヶ月で0.5kg減ってました。

ちなみに、鶏の皮食べたり、脂身付きのステーキ食べたり、魚の油は普通に食べてました。
ただ、肉の脂もダイエットなら減らした方がいい事には変わりないと思いますけど。

 

植物油をやめた効果3:胃もたれが全くなくなった

これ、本当に大きいです。

前項でも話した通り、どか食い自体が大幅に減ったっていうのもあるんですけど、
今まではどか食いしなくても、なんか食後に気持ち悪くなる事って結構あったんですよ。

それが無くなりました。

仮に食べ過ぎても、気持ち悪くならない。胃が重たくて、仕事に集中できない~とか、
食後動けない~って事が一切なくなり、

食後すぐに動けるようになりました。

 

それだけ植物油って消化が難しいって事なんでしょうね。

 

植物油をやめた効果4:集中力や決断力が上がった!?

これも前項のと連動しますが、食後胃がもたれて何にもしたくなーい、だらだら~みたいなのが無くなったので、仕事に対する集中力とか、行動力、決断力とかは、増してるなぁと感じます。

まぁ、ポラシーボ効果的に私がそう思い込んでるだけかもしれませんが。

でも、ポテトチップスとかにハマってた時って、
やっぱりダラダラしちゃって何もやる気が出ない、
無気力状態だった事が確実に多いんですよね。思考を奪われるというか。

そういうのが無くなった分、生活のダラダラ感はなくなりました。

 

植物油をやめた効果5:動悸が減った

私、まだ30後半なんですけど、最近妙な動悸があったんですよ(汗)。
医者に行っても問題なしだったんで、いわゆる自律神経失調症とか、精神的なもんだと思うんですけど。

植物油を断ってから、この動悸はほとんどしなくなりました。
まぁ、植物油との関係性はこれに関しては不明ですが。

 

植物油をやめた効果6:ニキビが減った

これも減りました。特に私の場合、ポテチや某有名チェーンのドーナツを食べると
確実に次の日に顔に複数のニキビが出たりしてたんですが(汗)。

ニキビは減りましたね。

ただ、植物油をやめても、完全にはなくならないです。
脂っこい肉ばかり食べてたりすれば、やっぱ出ますけど、

それでも大幅に減ったのは、間違いないです。

 

植物油をやめた効果7:イライラや鬱っぽい感じが減った

私、すごく怒りっぽくて、ちょっとした事でイライラしたり、すごく落ち込んだりというメンタルちょっとヤバイ部分があったんですけど、

思い返すと、小さな事でイライラしたり、クヨクヨしたりが減ってると感じてます。

 

特に自分でも驚いてるのが、梅雨の時期、空が亜鉛色でくもり空や雨が続くと、もう精神的に完全に参っちゃうんですが、今回、それがそこまでじゃない。結構大丈夫だったりしてるんで、

やっぱり植物油って、集中力の件もあるし、メンタルに結構影響してるんじゃないかと感じてます。

 

 

断油で効果が見られなかった1:皮膚アレルギー(アトピー)

では、今度は、植物油をやめたけど、健康面の効果が見られなかったよというものです。

私の場合、子供の頃から皮膚アレルギーがあって、水疱やアトピーのようなものが時々出ます。

これに関しては、植物油を断った今でも、相変わらず手指に出たりするので、
あんま関係ないのかなぁと。

アトピーが劇的に改善したという意見もあるので、
私の場合は、皮膚アレルギーの原因が別の所にあるのでしょう。
(実は肉の脂にアレルギーがあるのかもしれないですし)

 

断油で効果が見られなかった2:血圧

私、ちょっと血圧高めなんですが、植物油をやめれば、血圧が正常値に戻るかなぁと期待してたんですけど、これに関しては血圧に変化はナシでした。

植物油が血管に悪さしてるわけではないのかも。

 

断油で効果が見られなかった3:睡眠

私は、非常に寝付きが悪く、深く眠れない事が多いのですが、
植物油を断っても、これに関しては変化なしです。

なんかむしろさらに眠れなくなった気すらします(汗)。
睡眠と植物油は関係なさそう・・

 

断油で効果が見られなかった4:肩こり

植物油を辞めても、PCやスマホの使いすぎによる肩こりや首痛に変化は特に出てないですね~。むしろこれは、骨盤体操とかの方が効果ありました。

やっぱり血行と植物油ってそんな関係ないのかなぁと。

 

断油で効果が見られなかった5:体力、疲れやすさ

 

体力的な部分や、疲れやすさとかも、特に変化は感じてないです。
今まで通りかなと。

先程話した通り、集中力とか行動力って部分では良くなってるんですけど、
じゃあ、それに伴って、力が湧いてくるかっていったら変わってないですね。

夜の方の体力も変わってないです(笑)。決して特命係長のようにフンフンなったりしないですね。

 

植物油の危険性と健康被害の実体験:まとめ

というわけで、私の場合、一番効果があったのは、

  • 大腸の調子
  • メンタル面の安定
  • 食べ過ぎなくなった

この3つと言えます。

 

以前は、とにかく揚げ物大好きでしたが、
私は祖母がボケてしまったのを見て、
絶対にああはなりたくないと思った時に、

植物油でボケる可能性がある事を知ってからは、
自然と恐怖心が上回って、揚げ物や菓子パン類を食べなくなりました。

 

実際にメンタル安定や集中力の向上を考えると、
脳に植物油が影響を与えてるんだろうなと感じるわけです。

 

それでも、揚げ物が食べたくなった時は、
偽物ではない、本物のバージンオリーブオイルで自分で揚げ物して
トランス脂肪酸を発生させないようにしながら、食べるようにしています。

オリーブオイルは熱に強いので、
トランス脂肪酸が発生しにくいというメリットがあります。

ただ、偽物がほとんどなのも事実なので、
買うなら、オリーブオイルコンテストに受賞しているものなど、
信頼できるものを選びましょう。

 

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